Taste Adventure 2026 Yarışmacılarımız

Yarışma Kuralları

Yarışma THE ROASTER COMMUNITY organizasyonu olup ilk kez COFFEX İSTANBUL bünyesinde 8-10 Mayıs 2026 tarihlerinde Lütfi Kırdar Kongre Salonu'nda sponsorumuz TOPER ROASTERS desteği ile gerçekleştirilecektir.

Tüm The Roaster Community yarışmalarında olduğu gibi ilk kez gerçekleştireceğimiz bu yarışmada da amacımız, öncelikle kendi içeceğimiz en iyi kahveyi eğlenerek kavurmak olacaktır. Tabii ki, kazanmak oyunun önemli parçası ancak sevgi ve saygı çerçevesinde olmayı unutmadan.

Program

8 Mayıs 2026 Cuma günü saat 11:00 - 17:00 arası yarışmacılar kendilerine verilen sürede, yeşil çekirdeklerini kavuracaklardır.

10 Mayıs 2026 Pazar günü  belirlenecek saatte yapılacak demleme ile final yapılacaktır.

Yarışmacılar

Başvurular sosyal medyada duyurulacak zamanlamaya göre toplanacak, başvuru sırasına göre ilk başvuran 12 aday yarışmaya hak kazanacaktır.

Makine

Sponsorumuz Toper Roasters tarafından üretilen elektrikli 1 kg lık 3 makinede yarışmalarımız gerçekleşecektir.

Yeşil Çekirdek

Yarışma sırasında sponsorumuz-larımızdan temin edilen tek çeşit yeşil çekirdek kullanılacaktır. 1 kg lık paketlerde tarafınıza teslim edilecek toplam 2 kg kahveden ​bir adet ​c​upping ile tadımlamaya yönelik kahve kavurması beklenmektedir.

Briefing

Yarışmanın 1.günü - yarışmadan 45 dakika önce ön bilgi verilecektir. Bu doğrultuda yarışacak arkadaşlarımızın alanda bulunmaları ve bu toplantıya katılmaları gerekmektedir.

Kurallar, makine çalışma prensibi v.b. konularda bilgi aktarımı yapılacaktır.

Bilgisayar

Diz üstü bilgisayarı olan arkadaşlarımızın yanlarında getirmelerini önermekteyiz

Kahve Kavurma Etabı

Her yarışmacıya verilecek yeşil çekirdekleri kavurmaları için, ilk gün 70 dakika süre verilecektir. Bu süre zarfında yarışmacılar 2kg kahveyi  defectlerinden ayıracaklar, kavuracaklar ve renk ölçer ile kontrollerini gerçekleştirip, yarışmanın finalinde onları temsil edecek ve yönetim tarafından belrlenen miktarda kahveyi seçecekler ve teslim edeceklerdir.

Başvuru sırasına göre 1.- 12. yarışmacı için kavurma programı organize edilecektir.

 Kavur​u​lan kahveler arsından final günü​ne çıkmasını uygun gördüğünüz kahveyi belirleyip, kavurulan tüm kahve​ ile birlikte yarışma ekibine teslim ed​ilecektir. Hiç bir şekilde kahveler, yarışma alanından, yarışmacı veya bir vekili tarafından dışarı çıkartılmayacaktır.

Yarışma süresince, yarışma​ dışında olan kişiler yarışmacıya dışarıdan öneri, tavsiye, yardım etmemelidir.

​Sağlanacak Diğer Ekipman

• Nem Ölçüm Cihazi
• Yoğunluk Ölçüm Cihazi
• Renk Ölçer
• Büyüklük Elekleri
• ​Tepsiler
• Kahve Ayıklama Matı
• Değirmen
• ​Demleme ekipmanı
• Terazi

Yarışmacı Tarafından Temin Edilecek Malzemeler

• Cupping Kaşığı
• Not alma amaçlı ekipman - defter kalem 
• Fener

Yarışma Sırasında Kullanılması İstenmeyen Malzemeler

• Elektronik cihaz ve eşya
• Cep Telefonu 

Final Günü 

Final günü 10 Mayıs 2026 Pazar günüdür.

Final öncesi, yarışmacıların yarışma heyeti tarafından değerlendirilmeye alınması amacı ile  teslim ettikleri kahveler kapalı usul kodlanacaktır.

Kodlanan kahveler her kahveden 3 adet olacak şekilde cupping için hazırlanacaktır.

Tüm kahveler iki adet aynı cins grinder ile cupping kurallarına göre belirlenen şekilde çekilecektir.

Hazırlanan cupping masasında 12 yarışmacının toplam 36 adet, değerlendirmek üzere hazırlanan kahvesi bulunacaktır.

​Değerlendirme

​Cupping yapmak amacı ile masaya konulan kahveler, 12 yarışmacı tarafından kendilerine verilen formları dolsurmak esası ile değerlendirilecektir. 

İlk değerlendirme yarışmacıların birbirini değerlendirmesi esası ile yapılacaktır. Aynı turun hakemlerin de değerlendirmesi doğrultusunda dereceye giren ilk 3 kişi seçilecektir.

Hakemler

Görev yapacak hakem arkadaşlarımız, hiç bir yarışmacı ile iş, gönül, kayırma :)) bağlantısı olmayan, sensory anlamında kuvvetli, sektörün kahve, kavurma ve tadımlama konusunda bilgisine güvendiği kahve insanlarından seçilecektir. 5 hakem görev yapacaktır.

Final

​Yüksek puan alan ve dereceye ilk 3 seçimi yapıldıktan sonra organziasyon tarafından açıklama yapılacaktır.

Ödüller

Her yarışmada olduğu gibi, ilk 3 finalistimize keyifli hediyeler vererek, başarılarını kutlayacağız.

Numune Kahve

Kavurulan numune kahvelerden ufak bir paket yarışma sonrası sahibine teslim edilecektir.

Başvuru

Başvurular sosyal medya ve www.theroastercommunity.com web sayfasından yapılacak anons ile belirlenen formu doldurarak gerçekleşecektir.

Başvurularda 18 yaşını doldurmuş olmak ve daha önce kahve kavurmuş olmak esastır.

Lütfen The Roaster Community web ve sosyal medya sayfasını takipte kalın.

İlginizden dolayı çok teşekkür ederiz.

Herkese şimdiden başarılar dileriz.